公明中英文學校開展食堂食品安全培訓
時間: 2016-11-24 作者:yuanhengjia 閱讀次數(shù): 3611為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)督管理，有效落實學校食品安全責任，切實加強學校餐飲服務監(jiān)管，公明中英文學校于2016年11月17日組織食堂相關工作人員開展了公明中英文學校食堂食品安全培訓。
本次培訓由后勤部劉冬偉主任主講，培訓內(nèi)容涉及餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預防原則和其他食源性疾病的預防法等知識、食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全安全操作規(guī)范、食品從業(yè)人員主體責任以及輿情監(jiān)測防控等，就其中容易忽視的關鍵環(huán)節(jié)作了重要講述。
此次培訓，旨在強化學校食堂工作人員的食品安全意識，提高從業(yè)人員的食品安全知識水平和操作技能，全面提升學校食品安全管理水平，為預防和控制食品安全事件打下堅實基礎。（圖/文余文娜）
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